Boerderij verkoop

Onder boerderij verkoop wordt de directe afzet van een agrariër of tuinder aan consumenten, catering, instellingen, horeca, enzovoort verstaan.

Voorbeelden

Voorbeelden van bedrijven in de boerderij verkoop zijn:

Verkoop aan consumenten
Boeren verkopen hun producten rechtstreeks aan mensen, bijvoorbeeld via boerderijwinkels of marktkramen.
Verkoop aan catering
Agrariërs leveren verse producten zoals groenten en vlees direct aan cateringbedrijven die maaltijden bereiden.
Verkoop aan instellingen
Boerderijen leveren voedingsproducten aan instellingen zoals ziekenhuizen of scholen, vaak gericht op gezonde en verse voeding.
Verkoop aan horeca
Restaurants en cafés kopen rechtstreeks bij boeren, vaak om lokale en verse ingrediënten aan te bieden in hun menu's.